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05.05.2016

In den Medien und teilweise in den Regalen der Grossverteiler sind heute pflanzliche Lebensmittel exotischer Herkunft wie Chia, Açai, Kale & Co. präsent, denen beinahe Wunderwirkungen auf die Gesundheit zugeschrieben werden. Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE rät nun aber, diese sogenannten Superfoods nicht überzubewerten. mehr...

Fischfilet
16.04.2016

Er ist keine Diva und keine Seltenheit. Er ist ganz einfach ein delikater Speisefisch, der leider etwas unterschätzt wird: ein Lob für den Felchen. Hier erfahren Sie, welchen Einfluss diese Fischart auf Allergien, Cholesterin, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht oder die Verdauung haben kann.

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11.04.2016

Die aktuelle Japan Public Health Center Studie zeigt, dass Personen, die ihren Speiseplan nach dem japanischen Ernährungskreisel ausrichten, eine längere Lebensdauer haben. mehr...

26.03.2016

Heidelbeeren sind nicht nur köstlich, sie wirken sich auch positiv auf die Gesundheit aus. Laut einer aktuellen Studie von US-Forschern sollen sie überdies helfen, das Erinnerungsvermögen zu verbessern. mehr...

21.03.2016

Getrocknete und in Wasser eingeweichte Zwetschgen oder Pflaumen werden gerne zur Förderung des Stuhls gegessen, da sie eine sanfte und nachhaltige Abführwirkung besitzen, den Darm aber nicht belasten. Wie eine neue Studie zeigt, soll der Verzehr dieser Trockenfrucht auch dem Schutz der Knochen helfen – und zwar sowohl bei Osteoporose, aber auch, wenn eine Bestrahlung ansteht. mehr...

13.03.2016

Charles de Gaulle soll einmal gesagt haben: «Wie wollen Sie ein Volk regieren, das 246 Käsesorten hat?» Weltweit gibt es sogar rund fünftausend Sorten. Und in der Schweiz sowohl Berg- als auch Alpkäse. Lesen Sie hier, welchen Einfluss Käse auf Allergien, Cholesterin, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht oder die Verdauung haben kann. mehr...

11.03.2016

Der sogenannte optimale Teller veranschaulicht die Zusammensetzung einer ausgewogenen Hauptmahlzeit für gesunde Erwachsene, die sich wenig bewegen, und beruht auf den Empfehlungen der Schweizer Lebensmittelpyramide. mehr...

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