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Brokkoli ist gut gegen Arthrose

Das Kohlgemüse Brokkoli schmeckt nicht jedem – aber es enthält die Substanz Sulforaphan, welche für ihre krebshemmende Wirkung bekannt ist.

© w.r.wagner  / pixelio.de

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Wie britische Forscher in «Arthritis & Rheumatism» berichten, zeige dieser Inhaltsstoff auch bei der Gelenkserkrankung Arthrose eine positive Wirkung. In Experimenten mit menschlichen Knorpelzellen blockierte Sulforaphan Enzyme, die für Knorpelabbau und Gelenkverschleiss verantwortlich sind. Gleichzeitig verringerte es schmerzerzeugende Entzündungsreaktionen. 

 

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