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Heidelbeeren
14.08.2016

Heidelbeeren sind in jeder Form eine Delikatesse. Unübertroffen aber sind sie als Konfitüre – sagen Feinschmecker. Und ganz nebenbei verhelfen uns die kleinen Blauen noch zu besserer Sicht. Lesen Sie, welchen Einfluss diese Beeren auf Allergien, Cholesterin, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht oder die Verdauung haben können.

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25.07.2016

«Iss keinen rohen Teig, oder du bekommst Bauschmerzen!» Wer kennt diese immer wieder mal in Frage gestellte Warnung nicht oder wendet sie selbst an. Neu warnt die amerikanische Gesundheitsbehörde FDA davor, Pizza-, Kuchen-, Brot- oder Guetsliteig roh zu verzehren. mehr...

Himbeere
12.07.2016

Würzig ist ihr Duft, ihr Aroma berauschend. Und dann die süss-saure Explosion im Gaumen. Die Himbeeren sind ein Geschenk des Sommers an alle Genussfreudigen. Hier erfahren Sie, welchen Einfluss die feinen Beeren auf Allergien, Cholesterin, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht oder die Verdauung haben können. mehr...

28.06.2016

Immer mehr Länder weltweit kämpfen mit Übergewicht und Mangelernährung zugleich. Wie der aktuelle «Global Nutrition Report» analysiert, leidet einer von drei Menschen unter irgendeiner Form von Fehlernährung.mehr...

21.06.2016

Der WWF wollte wissen, wie sich Essgewohnheiten auf die Umwelt auswirken und liess in einer neuen Studie den Treibhausgasausstoss von sieben verschiedenen Ernährungsstilen berechnen. Die Resultate zeigen: Je mehr pflanzliche anstelle von tierischen Produkten verzehrt werden, desto besser ist es für das Klima. mehr...

Rhabarber
13.06.2016

Man mag über die englische Küche die Nase rümpfen, so oft man will, aber wir verdanken ihr einiges. So zum Beispiel auch den richtigen Umgang mit Rhabarber. Lesen Sie, welchen Einfluss das Gewächs auf Allergien, Cholesterin, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht oder die Verdauung haben kann. mehr...

27.05.2016

Der WWF wollte wissen, wie sich Essgewohnheiten auf die Umwelt auswirken und liess in einer neuen Studie den Treibhausgasausstoss von sieben verschiedenen Ernährungsstilen berechnen. Die Resultate zeigen: Je mehr pflanzliche anstelle von tierischen Produkten verzehrt werden, desto besser ist es für das Klima. mehr...

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